【调味品价格走势】_调味品价格/调味品报价/行情
  • ·大料和莽草怎样区分
     大料又称为八角,是人们在烹调时经常用到的调味品。大料因收获季节不同可分为秋大料与春大料两种。秋大料果实肥壮而饱满,色红亮,气味浓厚,荚端钝平,质量比较好;春大料果瘦小,带青色,角形略尖,香气弱,品质比不上秋大料。&nb.. [详情]
  • ·鸡精的选购技巧与注意事项


      鸡精是指以味精、食用盐、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩提取物、呈味核苷酸二钠及其他辅料混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。购买鸡精时我们应该注意以下几点1.看包装  包装产品一定要密封,要求无破损。千万不要在小贩处购买来 [详情]
  • ·浅析生姜的主要价值
    生姜是一种很有价值的经济作物,除含有丰富的姜油酮、姜酚等生理活性物质以外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种重要的人体必需的微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为富有价值的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液.. [详情]
  • ·怎样辨别酱油的质量?

    酱油作为厨房中的必备调味品,担当着很 [详情]

  • ·食用香精的特点与调制方法介绍
    食用香精是由各种食用香料与由许可使用的附加物调合而成,以用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括溶剂、载体和添加剂。载体有糊精、蔗糖和阿拉伯树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿食品、天然瓜果的香和味,注重于香气与味觉的仿真性.. [详情]
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